2021-10-07
సమాధానం: ఖచ్చితంగా కాదు.
తయారుగా ఉన్న ఆహారం యొక్క దీర్ఘకాలిక నాణ్యత ప్రధానంగా మూసివున్న కంటైనర్లు మరియు కఠినమైన స్టెరిలైజేషన్ కారణంగా ఉంటుంది. క్యాన్లో ఉన్న ఆహారాన్ని మార్కెట్లో విక్రయించే ముందు తప్పనిసరిగా "వాణిజ్యపరంగా స్టెరైల్"గా ఉండాలి. వాణిజ్య స్టెరిలైజేషన్ను గ్రహించడానికి ప్రధాన పద్ధతి థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్, అంటే, క్యాన్డ్ కంటైనర్లోని ఆహారాన్ని స్టెరిలైజింగ్ కెటిల్లో ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, స్టెరిలైజేషన్ లేదా క్రియారహితం కావడానికి మూసి మూతతో మూసివేయబడుతుంది. ఫలితంగా, క్యానింగ్ ప్రక్రియకు అసెప్టిక్ సంరక్షణ అవసరం, కాబట్టి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సంరక్షణకారులపై ఆధారపడవలసిన అవసరం లేదు. రంగును నిర్వహించడానికి మరియు క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ పెరుగుదలను నిరోధించడానికి తయారుగా ఉన్న మాంసంలో నైట్రేట్ జోడించబడుతుంది. ఇది సంరక్షణకారి కాదు. అదనంగా, క్యాన్డ్ ఫుడ్లో ప్రిజర్వేటివ్లు లేదా ప్రిజర్వేటివ్లను జోడించకూడదు. చైనా యొక్క జాతీయ ప్రమాణం, సాధారణ సంరక్షణకారులైన బెంజోయిక్ ఆమ్లం మరియు దాని సోడియం ఉప్పు, సోర్బిక్ ఆమ్లం మరియు దాని పొటాషియం ఉప్పు, మోనోకాప్రిలిక్ యాసిడ్ గ్లిజరైడ్లు మొదలైనవి, తయారుగా ఉన్న ఆహారంలో జోడించడానికి అనుమతించబడవు.