తయారుగా ఉన్న ఆహారం యొక్క ఉత్పత్తి ప్రక్రియ

యొక్క ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియతయారుగ ఉన్న ఆహారంసాధారణంగా ముడి పదార్థాల ఎంపిక, క్లీనింగ్, పీలింగ్, కట్టింగ్, ప్రీ-కకింగ్, యాక్సెసరీస్ జోడించడం, స్టెరిలైజేషన్, ఎగ్జాస్ట్, కూలింగ్, ప్యాకేజింగ్ మొదలైన ప్రక్రియల శ్రేణిని కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి లింక్ నాణ్యతను ఖచ్చితంగా నియంత్రించాలి. ఒకసారి ఆపరేషన్ లోపం తుది ఉత్పత్తి నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది.

మొదట, ఎంపికతయారుగ ఉన్న ఆహారంముడి పదార్థం చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది తయారుగా ఉన్న ఆహారం యొక్క ప్రాసెసింగ్ నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి ప్రాథమిక లింక్. తయారుగా ఉన్న ఆహారం యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా, తగిన తాజాదనం, పరిమాణం మరియు పరిపక్వతతో ముడి పదార్థాలను ఎంచుకోండి. ముడి పదార్థాల ఉపరితలం వ్యాధి మరియు యాంత్రిక నష్టం లేకుండా ఉండాలి. తదుపరి పని యొక్క ఆపరేషన్ను సులభతరం చేయడానికి, ముడుచుకున్న, కుళ్ళిన మరియు అవసరాలకు అనుగుణంగా లేని ముడి పదార్థాలను తొలగించండి.

రెండవది, పై తొక్క. కొన్ని ముడి పదార్థాల కోసంతయారుగా ఉన్న ఆహారం, పసుపు పీచు, నారింజ, మొదలైనవి వంటి peeling చికిత్స అవసరం. peeling ప్రక్రియలో, గుజ్జు రక్షణకు శ్రద్ద, అసలు ఆకారం ఉంచడానికి, మరియు peeling ప్రక్రియలో దెబ్బతిన్న భాగం వ్యవహరించే. ఈ లింక్‌లో, హౌథ్రోన్ వంటి కొన్ని ముడి పదార్థాలను న్యూక్లియేట్ చేయాలి. న్యూక్లియేటింగ్ చేసినప్పుడు, మేము వ్యర్థాలను తగ్గించే సూత్రానికి కట్టుబడి ఉండాలి మరియు ముడి పదార్థాల అసలు ఆకృతిని పాడుచేయకూడదు.

మూడవది, ముక్కలుగా కట్(తయారుగ ఉన్న ఆహారం). పెద్ద పరిమాణంలో ఉన్న కొన్ని ముడి పదార్థాల కోసం, సులభంగా నిల్వ మరియు వినియోగం కోసం వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. కట్టింగ్ సమయంలో, తయారుగా ఉన్న ప్యాకేజింగ్ యొక్క అవసరాలు మరియు ముడి పదార్థాల లక్షణాల ప్రకారం తగిన కట్టింగ్ పద్ధతులు మరియు పరిమాణాలు అవలంబించబడతాయి మరియు దెబ్బతిన్న భాగాలు విడిగా చికిత్స చేయబడతాయి.